Zakończyły się warsztaty „Grzyby mikroskopijne i ich identyfikacja”, które odbywały się w Instytucie Genetyki Roślin PAN w Poznaniu. Udział wzięło w nich 12 osób z Poznania (2), Lublina (5), Białegostoku (2), Olsztyna (2) i Gliwic (1) z placówek uniwersyteckich jak i instytutów PAN.
Zajęcia obejmowały zapoznanie uczestników z aksenicznymi kulturami grzybów na pożywkach agarowych (43 izolaty) z rodzajów Alternaria, Aspergillus, Botrytis, Chrysonilia, Cladosporium, Epicoccum, Fusarium, Mucor, Rhizopus, Penicillium, Trichoderma, Trichothecium, Clonostachys.
Pozwalało to na poznanie bogactwa cech makro (barwa i wygląd kolonii) jak cech mikro pod mikroskopem (architektura zarodników – mikrokonidiów, makrokonidiów, komórek zarodnikotwórczych, chlamydospor).
Dzięki wieloletniemu doświadczeniu zespołu prof. Małgorzaty Jędryczki zaprezentowane zostały techniki agrobiologiczne identyfikacji zarodników grzybów za pomocą pułapek, szczególnie z grzybami przyczyniającymi się do alergii u osób wrażliwych na białka i toksyny grzybów.
Uczestnicy otrzymali wydrukowane materiały pomocnicze, zawierające informacje o znaczeniu grzybów w biosferze, o genomach grzybów, o ich metabolitach mikotoksynach i ich znaczeniu dla jakości żywności i pasz. Dla kilku osób był to pierwszy szerszy kontakt z kulturami grzybów mikroskopijnych, gdyż zajmowały się dotychczas głównie bakteriami.
Jeden dzień poświęcony był w całości technikom identyfikacji grzybów na podstawie sekwencji markerowych DNA. Każdy z uczestników wykonał izolację DNA z grzybni, amplifikację za pomocą termocyklera i rozdział elektroforetyczny produktów reakcji.
W kulturach płynnych grzyba Fusarium identyfikowano mikotoksyny fumonizyny technikami chromatografii cieczowej i spektrometrii mas (HPLC/MS).
Dla osób ze wschodnich regionów kraju był to pierwszy pobyt w Poznaniu, który przywitał ich śnieżną pogodą, w ostatnim dniu pełnym słońca. Trzydniowy udział we Warsztatach pozwolił na zapoznanie się pracowników naukowych z różnych placówek, wymianę doświadczeń i umożliwi w dalszej przyszłości kontynuację ich kształcenia w zakresie szeroko pojętej mykologii.
Serdecznie dziękujemy organizatorom warsztatów!
