Polskie Towarzystwo Mykologiczne

Zachęcamy do lektury artykułu: Zagrzybienie drewna – metodą na „nowego” Stradivariusa: http://www.naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,391689,zagrzybianie-drewna—metoda-na-nowego-stradivariusa.html

Wydawnictwo Dedal z Warszawy zainaugurowało swoją działalność  wydaniem książki „Grzyby prozdrowotne”. Podtytuł brzmiący „Przyrodolecznictwo z tradycją odkryte na nowo” obiecuje zarówno dane historyczne jak i najnowsze, bazujące na klinicznych i biochemicznych badaniach. Wstęp do książki napisał prof. Krzysztof Grzywnowicz, członek Polskiego Towarzystwa Mykologicznego, biochemik a jednocześnie miłośnik etnomykologii. Książka niestety nie jest sygnowana nazwiskiem autora, co może utrudniać cytowanie. Ze strony redakcyjnej dowiadujemy się, że prawa autorskie należą do Niemieckiego Towarzystwa Grzybów Witalnych (GfV), a pomysł publikacji wyszedł od Ulricha Habitha.  Wydaje się, że rzeczywiście za tekst odpowiada kilka różnych osób, co niestety znajduje wyraz w pewnych rozbieżnościach – dotyczących poglądów jak i formy cytowań. Publikacja podzielona jest na kilka działów – po wstępie i wprowadzeniu następują „portrety 12 najważniejszych grzybów prozdrowotnych”,  a dalsza część książki obejmuje porady „jak wyzdrowieć z pomocą grzybów” oraz opisy częstych dolegliwości i schorzeń. W końcowej części znajdziemy tabelę z symbolicznym zaznaczeniem, które z wymienionych grzybów należy stosować w konkretnych przypadkach. Całość kończy obszerna bibliografia pogrupowana w działy dotyczące kolejnych zagadnień. Dominują publikacje z końca lat dziewięćdziesiątych XX w,  ale zdarzają się również cytowania bardziej współczesne, nawet z 2006 roku. Polscy wydawcy zadbali o to, by dodać kilka publikacji (druków zwartych), które dotyczą tego tematu, wśród nich powołują się na  niedawno wydaną pracę pani dr hab. Bożeny Muszyńskiej z Wydziału Farmaceutycznego UJ.

Książka jest dość nierówna, jeśli chodzi o treść. W części dotyczącej grzybów dominują informacje ścisłe, dotyczące biochemii grzybów, wpływu na organizm ludzki, czasem nawet pojawiają się ścisłe chemiczne nazwy związków czynnych i opisy reakcji fizjologicznych organizmu lub określonych typów komórek. Część ta, jak myślę, może zainteresować badaczy mykologów, farmaceutów i lekarzy. Druga część książki jest znacznie bardziej przystępna dla standardowego czytelnika. Trzeba przyznać, że poza wskazaniami, które grzyby i w jakiej formie mogą być remedium na dolegliwości  pojawia się promocja zdrowego trybu życia, a rady są podane w sposób bardzo przekonujący.

Niestety publikacja nie jest wolna od pewnych błędów i niezręczności. Opisywany czernidłak kołpakowaty został uznany za grzyba chronionego prawnie w Polsce, co nie jest prawdą, huby są opisane jako grzyby starsze ewolucyjnie niż grzyby blaszkowe, co jest nieporozumieniem biorąc pod uwagę skomplikowaną historię rodową grzybów oraz brak taksonu, który łączy wszystkie grzyby nadrzewne. Również nieprzekonujące są tłumaczenia, że wpływ grzybów na wydzielanie adrenaliny może pomóc w  np. w sytuacjach stresowych.  Niepokojący jest ukłon w stosunku do homeopatii, która nie jest uznawana przez naukowców za terapię o udowodnionych skutkach. Również zapis gatunków jest niekonsekwentny. Nazwisko autora gatunku jest pisane kursywą lub czcionką normalną a czasem naprzemiennie używa się w tekście synonimów i nazw aktualnych. Tego typu potknięć jest niemało.

Uwagi, które tu wnoszę, są podyktowane recenzencką skrupulatnością, ale przyznać muszę, że tę publikację powitałam z radością, bo ma szansę w rzeczywistym promowaniu grzybów i może się przysłużyć wzmacnianiu mykologii w Polsce. Mam nadzieję, że uda się wydawnictwu sprzedać książkę, a mankamenty usunąć w kolejnym wydaniu. Ja w każdym razie kończąc czytanie  wyciągnęłam z lodówki pieczarki. Chronią wątrobę przed stłuszczeniem, ułatwiają odchudzanie i wydają się być szczególnie polecane paniom w moim wieku. Grzyby na stół! Mnie ta książka zachęciła do spojrzenia na grzyby pod kątem farmakologicznym i to jest jej duża zaleta.

(recenzja dr Marta Wrzosek)

[Przejdź do działu recenzje literatury mykologicznej]

[Przejdź do strony wydawnictwa]

Zapraszamy do uczestnictwa w konferencji pt.  „Bioróżnorodność i ekologia grzybów i organizmów grzobopodobnych północej Eurazji”, która odbędzie się w dniach 20-24 kwietnia 2015 w Moskwie. Więcej informacji znajduje się w załączniku [pobierz plik].

Klub Przyrodników w dniach 20-21 lutego 2015 r. (piątek-sobota) w siedzibie Kampinoskiego Parku Narodowego w Izabelinie organizuje warsztaty:
Uczestnictwo społeczne w zarządzaniu cennymi przyrodniczo lasami.
Początek w piątek 21 lutego o 11:00, koniec w sobotę 11 lutego ok. 16:00. Więcej informacji znajduje się w załączniku [pobierz plik].

Serdecznie zapraszamy na 54. Dzień Kliniczny Parazytologii Lekarskiej nt. „Pasożyty i grzyby zagrożeniem dla ludzi i zwierząt”, który odbędzie się w Łodzi  15 maja 2015 roku [pobierz komunikat].

Planowane sesje referatowe

1. Znaczenie grzybów dla biocenoz leśnych.
2. Grzyby chronione – co o nich wiemy?
3. Znaczenie grzybów zlichenizowanych dla biocenoz leśnych.
4. Grzyby a gospodarka leśna.
5. Grzyby w kulturze, tradycji i farmacji.

Planowane sesje warsztatowe

1. Jak rozpoznawać grzyby wielkoowocnikowe?
2. Jak rozpoznawać porosty (grzyby zlichenizowane)?

Termin zgłaszania propozycji referatów upływa 20 lutego 2015 r.

Szczegóły na stronie http://cepl.sggw.pl/konferencja/amop/

Zapraszamy do wzięcia udziału w konferencji.

Zachęcamy do zapoznania się z informacjami na temat zmian w ochronie gatunkowej grzybów wielkoowocnikowych [przejdź do interaktywnej broszury].

Zachęcamy do odwiedzenia galerii zdjęć grzybów: https://www.facebook.com/lostateminor/photos/pcb.10152983657198972/10152983656658972/?type=1&theater

Zachęcamy do odwiedzenia strony: http://www.nauklove.pl/8-hipnotyzujacych-gifow-pokazujacych-jak-rosna-grzyby/